The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

Szerző: J. Kenji López-Alt

hardback Kategória: Félkész ételek és tanfolyamok Kategória: általános Félkész Kategória: Országos és regionális konyha Kategória: Élelmiszerek és italok Technology WW Norton & Co Az áruház legnépszerűbb könyvei! A mi ajánlatunk: 88.92 EUR (az ár frissült 15.07.2025) Ingyenes szállítás Magyarországra több Olvasók véleménye és könyvajánlók: Amazon

Látogatók, akik megvették ezt a könyvet szintén megvették ezeket a könyveket:

The Whole-Brain Child Ár: 14.71 EUR

Bocca Ár: 38.39 EUR

Ehhez a könyvhöz szintén ajánljuk a következő könyveket:

Salt, Fat, Acid, Heat Ár: 41.14 EUR 35.74 EUR

Eating on the Wild Side Ár: 21.14 EUR

A Colander, Cake Stand, and My Grandfather's Iron Skillet Ár: 20.99 EUR

On Food and Cooking Ár: 26.12 EUR

Könyvek a kategóriából Élelmiszerek és italok Technology

Több, mint könyvek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Ár: 24.60 EUR Mutasd a részleteket	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Ár: 11.47 EUR Mutasd a részleteket
Foods: A Scientific Approach Ár: 129.71 EUR Mutasd a részleteket	Yeast Biotechnology Ár: 280.91 EUR 215.72 EUR Mutasd a részleteket
Families of the Vine Ár: 17.77 EUR Mutasd a részleteket	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Ár: 232.99 EUR 193.85 EUR Mutasd a részleteket
Bourbon: A History of the American Spirit Ár: 16.97 EUR Mutasd a részleteket	Sustainability in the Process Industry Ár: 171.88 EUR Mutasd a részleteket
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Ár: 108.58 EUR Mutasd a részleteket	Handbook of Milk Composition Ár: 56.41 EUR 0.00 EUR Mutasd a részleteket
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Ár: 340.05 EUR 0.00 EUR Mutasd a részleteket	Instrumental Methods in Food Analysis Ár: 306.25 EUR 0.00 EUR Mutasd a részleteket
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Ár: 128.21 EUR 0.00 EUR Mutasd a részleteket	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Ár: 122.08 EUR 0.00 EUR Mutasd a részleteket
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Ár: 339.76 EUR Mutasd a részleteket	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Ár: 298.60 EUR Mutasd a részleteket
Advances in Food Authenticity Testing Ár: 241.64 EUR 238.83 EUR Mutasd a részleteket	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Ár: 325.14 EUR Mutasd a részleteket
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Ár: 297.85 EUR Mutasd a részleteket	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Ár: 297.85 EUR Mutasd a részleteket