The Art of Charcuterie

Автор: John Kowalski, Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA)

hardback Категория: Хотел & Кетъринг Trades John Wiley and Sons Ltd Наша цена на книгата: 97.86 EUR (цената е обновена на 21.08.2025) Безплатна доставка до България още Коментари на читатели и ревюта на книги : Amazon Алтернативни книжарници Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Amazon.com: Проверете цената Проверете (доставка от САЩ за 7-28 дни) Amazon.co.uk: Проверете цената Проверете (доставка от Великобритания за 5-18 дни) Amazon.de: Проверете цената Проверете (доставка от ЕС за 4-12 дни)

С тази книга препоръчваме също и следните книги:

The Professional Chef Цена: 91.62 EUR

Baking and Pastry Цена: 81.04 EUR

Charcuterie and French Pork Cookery Цена: 17.51 EUR

The Art of Fermentation Цена: 35.26 EUR 32.64 EUR

Книги от категория Хотел & Кетъринг Trades

Повече от книги

Marcus at Home Цена: 29.17 EUR 28.72 EUR Покажи детайли за книгата	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Цена: 24.64 EUR Покажи детайли за книгата
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Цена: 36.01 EUR Покажи детайли за книгата	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Цена: 37.98 EUR Покажи детайли за книгата
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Цена: 25.94 EUR Покажи детайли за книгата	Wd50: The Cookbook Цена: 58.33 EUR 54.28 EUR Покажи детайли за книгата
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Цена: 182.32 EUR Покажи детайли за книгата	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Цена: 34.53 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Food and Beverage Management Цена: 62.47 EUR Покажи детайли за книгата	Escoffier Цена: 184.80 EUR Покажи детайли за книгата
Ottolenghi Цена: 42.77 EUR Покажи детайли за книгата	The Modern Pantry Cookbook Цена: 41.12 EUR Покажи детайли за книгата
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Цена: 30.06 EUR Покажи детайли за книгата	Catering Цена: 205.60 EUR Покажи детайли за книгата
Global Standard for Food Safety Цена: 65.79 EUR Покажи детайли за книгата	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Цена: 65.79 EUR Покажи детайли за книгата
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Цена: 21.38 EUR Покажи детайли за книгата	Math for Life and Food Service Цена: 104.42 EUR Покажи детайли за книгата
Profitable Menu Planning Цена: 85.72 EUR Покажи детайли за книгата	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Цена: 105.24 EUR Покажи детайли за книгата