Culinary Reactions

Автор: Simon Field, Simon Quellen Field

paperback Категория: Храна и Напитки Категория: Химия Категория: Обща Готварски Категория: Храни & Напитки Technology Chicago Review Press Най-продаваната книга в нашата книжарница! Наша цена на книгата: 18.59 EUR (цената е обновена на 22.08.2025) Безплатна доставка до България още Коментари на читатели и ревюта на книги : Amazon Алтернативни книжарници Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Amazon.com: Проверете цената Проверете (доставка от САЩ за 7-28 дни) Amazon.co.uk: Проверете цената Проверете (доставка от Великобритания за 5-18 дни) Amazon.de: Проверете цената Проверете (доставка от ЕС за 4-12 дни)

С тази книга препоръчваме също и следните книги:

The Art of Fermentation Цена: 35.26 EUR 32.53 EUR

The Joy of Chemistry: The Amazing Science of Familiar Things Цена: 17.51 EUR

The Science of Good Cooking Цена: 37.61 EUR

How to Brew Цена: 22.32 EUR

Книги от категория Храни & Напитки Technology

Повече от книги

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Цена: 24.57 EUR Покажи детайли за книгата	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Цена: 11.45 EUR Покажи детайли за книгата
Foods: A Scientific Approach Цена: 129.92 EUR Покажи детайли за книгата	Yeast Biotechnology Цена: 280.91 EUR 215.38 EUR Покажи детайли за книгата
Families of the Vine Цена: 17.87 EUR Покажи детайли за книгата	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Цена: 232.99 EUR 180.70 EUR Покажи детайли за книгата
Bourbon: A History of the American Spirit Цена: 17.00 EUR Покажи детайли за книгата	Sustainability in the Process Industry Цена: 172.02 EUR Покажи детайли за книгата
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Цена: 95.65 EUR Покажи детайли за книгата	Handbook of Milk Composition Цена: 56.41 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Цена: 340.05 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата	Instrumental Methods in Food Analysis Цена: 306.25 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Цена: 128.21 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Цена: 122.08 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Цена: 280.37 EUR 270.90 EUR Покажи детайли за книгата	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Цена: 299.10 EUR Покажи детайли за книгата
Advances in Food Authenticity Testing Цена: 241.64 EUR 239.23 EUR Покажи детайли за книгата	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Цена: 258.28 EUR Покажи детайли за книгата
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Цена: 238.44 EUR Покажи детайли за книгата	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Цена: 242.99 EUR 238.44 EUR Покажи детайли за книгата