Книга Wild Fermentation (Sandor Ellix Katz) - A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Wild Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Автор: Sandor Ellix Katz

paperback
Категория: Храна и Напитки
Категория: Здраве
Категория: Обща Готварски
Категория: Здраве & Wholefood Готварски
Категория: Запазването & Замразяване
Категория: Вегетариански Готварски
Категория: Диети и диети
Категория: Храни & Напитки Technology
Microcosm Publishing
Наша цена на книгата: 8.20 EUR
(цената е обновена на 20.08.2025)

Безплатна доставка до България още

Коментари на читатели и ревюта на книги : Amazon

Алтернативни книжарници

Търсене на по-ниска цена...

Amazon.com: Проверете цената Проверете (доставка от САЩ за 7-28 дни)
Amazon.co.uk: Проверете цената Проверете (доставка от Великобритания за 5-18 дни)
Amazon.de: Проверете цената Проверете (доставка от ЕС за 4-12 дни)

Виж и поръчай

С тази книга препоръчваме също и следните книги:

Wild Fermentation
Цена: 20.83 EUR

Nourishing Traditions
Цена: 23.50 EUR

The Art of Fermentation
Цена: ~~35.26 EUR~~ 32.64 EUR

The Locavore's Handbook
Цена: 15.14 EUR

Книги от категория Храни & Напитки Technology

Повече от книги

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Цена: 24.64 EUR Покажи детайли за книгата	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Цена: 11.49 EUR Покажи детайли за книгата
Foods: A Scientific Approach Цена: 129.92 EUR Покажи детайли за книгата	Yeast Biotechnology Цена: ~~280.91 EUR~~ 216.09 EUR Покажи детайли за книгата
Families of the Vine Цена: 17.79 EUR Покажи детайли за книгата	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Цена: ~~232.99 EUR~~ 180.70 EUR Покажи детайли за книгата
Bourbon: A History of the American Spirit Цена: 17.00 EUR Покажи детайли за книгата	Sustainability in the Process Industry Цена: 172.02 EUR Покажи детайли за книгата
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Цена: 95.65 EUR Покажи детайли за книгата	Handbook of Milk Composition Цена: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Цена: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR Покажи детайли за книгата	Instrumental Methods in Food Analysis Цена: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Цена: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR Покажи детайли за книгата	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Цена: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Цена: ~~280.37 EUR~~ 270.90 EUR Покажи детайли за книгата	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Цена: 299.10 EUR Покажи детайли за книгата
Advances in Food Authenticity Testing Цена: ~~241.64 EUR~~ 239.23 EUR Покажи детайли за книгата	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Цена: 259.13 EUR Покажи детайли за книгата
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Цена: 238.44 EUR Покажи детайли за книгата	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Цена: ~~242.99 EUR~~ 238.44 EUR Покажи детайли за книгата