Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA): Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition

Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition

Autor: Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA)

paperback
Kategorie: Essen & Trinken
Kategorie: Kochen Allgemein
Kategorie: Hotellerie & Gastronomie
John Wiley & Sons Inc
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(Preis aktualisiert am 20.08.2025)

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