Sensory Evaluation Techniques

Autor: Morten C. Meilgaard, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr

hardback Categoría: Alimentación y bebidas Tecnología Taylor & Francis Inc Nuestro precio: 136.51 EUR (precio actualizado 22.08.2025) Envío gratuito a España más Comentarios de los lectores y reseñas de libros: Amazon

Junto con este libro también recomendamos los siguientes libros:

Food Fortification Precio: 59.19 EUR

Salt, Sugar, Fat Precio: 17.62 EUR

Modern Homebrew Recipes Precio: 18.66 EUR

The Art of Natural Cheesemaking Precio: 32.32 EUR 30.40 EUR

Libros de la categoría Alimentación y bebidas Tecnología

Más que libros

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Precio: 24.64 EUR Mostrar detalles del libro	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Precio: 11.45 EUR Mostrar detalles del libro
Foods: A Scientific Approach Precio: 129.92 EUR Mostrar detalles del libro	Yeast Biotechnology Precio: 280.91 EUR 215.38 EUR Mostrar detalles del libro
Families of the Vine Precio: 17.79 EUR Mostrar detalles del libro	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Precio: 232.99 EUR 180.70 EUR Mostrar detalles del libro
Bourbon: A History of the American Spirit Precio: 17.00 EUR Mostrar detalles del libro	Sustainability in the Process Industry Precio: 172.02 EUR Mostrar detalles del libro
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Precio: 95.65 EUR Mostrar detalles del libro	Handbook of Milk Composition Precio: 56.41 EUR 0.00 EUR Mostrar detalles del libro
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Precio: 340.05 EUR 0.00 EUR Mostrar detalles del libro	Instrumental Methods in Food Analysis Precio: 306.25 EUR 0.00 EUR Mostrar detalles del libro
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Precio: 128.21 EUR 0.00 EUR Mostrar detalles del libro	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Precio: 122.08 EUR 0.00 EUR Mostrar detalles del libro
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Precio: 280.37 EUR 270.90 EUR Mostrar detalles del libro	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Precio: 299.10 EUR Mostrar detalles del libro
Advances in Food Authenticity Testing Precio: 241.64 EUR 239.23 EUR Mostrar detalles del libro	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Precio: 259.13 EUR Mostrar detalles del libro
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Precio: 238.44 EUR Mostrar detalles del libro	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Precio: 242.99 EUR 238.44 EUR Mostrar detalles del libro