The Science of the Oven

Auteur: Hervé This

hardback Catégorie: Nourriture & Boissons Catégorie: Chimie Catégorie: La physique Catégorie: Science: Questions générales Catégorie: General Cookery Catégorie: Science populaire Catégorie: Food & Beverage Technology Columbia University Press Notre prix: 31.12 EUR (prix mis à jour le 22.08.2025) Livraison gratuite en France plus Commentaires des lecteurs et revues: Amazon

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