Livre Principles of Food Sanitation (Norman G. Marriott, Norman G. Marriott, Robert B. Gravani)

Principles of Food Sanitation

Auteur: Norman G. Marriott, Norman G. Marriott, Robert B. Gravani

hardback
Catégorie: Food & Beverage Technology
Springer-Verlag New York Inc.
Notre prix: 115.11 EUR
(prix mis à jour le 20.08.2025)

Livraison gratuite en France plus

Commentaires des lecteurs et revues: Amazon

Voir et commander

Livres de la catégorie Food & Beverage Technology

Plus de livres

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Prix: 24.64 EUR Montrer les détails du livre	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Prix: 11.49 EUR Montrer les détails du livre
Foods: A Scientific Approach Prix: 129.92 EUR Montrer les détails du livre	Yeast Biotechnology Prix: ~~280.91 EUR~~ 216.09 EUR Montrer les détails du livre
Families of the Vine Prix: 17.79 EUR Montrer les détails du livre	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Prix: ~~232.99 EUR~~ 180.70 EUR Montrer les détails du livre
Bourbon: A History of the American Spirit Prix: 17.00 EUR Montrer les détails du livre	Sustainability in the Process Industry Prix: 172.02 EUR Montrer les détails du livre
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Prix: 95.65 EUR Montrer les détails du livre	Handbook of Milk Composition Prix: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR Montrer les détails du livre
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Prix: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR Montrer les détails du livre	Instrumental Methods in Food Analysis Prix: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR Montrer les détails du livre
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Prix: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR Montrer les détails du livre	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Prix: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR Montrer les détails du livre
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Prix: ~~280.37 EUR~~ 270.90 EUR Montrer les détails du livre	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Prix: 299.10 EUR Montrer les détails du livre
Advances in Food Authenticity Testing Prix: ~~241.64 EUR~~ 239.23 EUR Montrer les détails du livre	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Prix: 259.13 EUR Montrer les détails du livre
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Prix: 238.44 EUR Montrer les détails du livre	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Prix: ~~242.99 EUR~~ 238.44 EUR Montrer les détails du livre