Libro The Science of the Oven (Hervé This)

The Science of the Oven

Autore: Hervé This

hardback
Categoria: Cibo bevanda
Categoria: Chimica
Categoria: Fisica
Categoria: Scienza: Problemi generali
Categoria: Generale di cucina
Categoria: Popular Science
Categoria: Food & Beverage Technology
Columbia University Press
Il nostro prezzo: 31.12 EUR
(prezzo aggiornato il 22.08.2025)

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