The Science of the Oven

Autore: Herve This, Hervé This (author), Jody Gladding (translator)

paperback Categoria: Cibo bevanda Categoria: Chimica Categoria: Fisica Categoria: Generale di cucina Categoria: Popular Science Categoria: Food & Beverage Technology Columbia University Press Il nostro prezzo: 15.77 EUR (prezzo aggiornato il 22.08.2025) Spedizione gratuita in Italia Commenti dei lettori e recensioni del libro: Amazon

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