Libro Essentials of Professional Cooking (Wayne Gisslen, Wayne Gisslen, J. Gerald Smith)

Essentials of Professional Cooking

Autore: Wayne Gisslen, Wayne Gisslen, J. Gerald Smith

paperback
Categoria: Generale di cucina
Categoria: Gestione di aree specifiche
Categoria: Hotel & della ristorazione
John Wiley and Sons Ltd
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(prezzo aggiornato il 21.08.2025)

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