Libro Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition (Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA))

Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition

Autore: Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA)

paperback
Categoria: Cibo bevanda
Categoria: Generale di cucina
Categoria: Hotel & della ristorazione
John Wiley & Sons Inc
Prezzo pieno: ~~48.35 EUR~~
Sconto: -14 %
Il nostro prezzo: 41.39 EUR
(prezzo aggiornato il 20.08.2025)

Spedizione gratuita in Italia
Commenti dei lettori e recensioni del libro: Amazon

Vai e ordina

Libri della categoria Hotel & della ristorazione

Più di libri

Marcus at Home Prezzo: ~~29.17 EUR~~ 28.72 EUR Mostra dettagli libro	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Prezzo: 24.64 EUR Mostra dettagli libro
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Prezzo: 36.01 EUR Mostra dettagli libro	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Prezzo: 37.98 EUR Mostra dettagli libro
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Prezzo: 25.94 EUR Mostra dettagli libro	Wd50: The Cookbook Prezzo: ~~58.33 EUR~~ 54.28 EUR Mostra dettagli libro
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Prezzo: 182.32 EUR Mostra dettagli libro	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Prezzo: ~~34.53 EUR~~ 0.00 EUR Mostra dettagli libro
Food and Beverage Management Prezzo: 62.47 EUR Mostra dettagli libro	Escoffier Prezzo: 184.80 EUR Mostra dettagli libro
Ottolenghi Prezzo: 42.77 EUR Mostra dettagli libro	The Modern Pantry Cookbook Prezzo: 41.12 EUR Mostra dettagli libro
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Prezzo: 30.06 EUR Mostra dettagli libro	Catering Prezzo: 205.60 EUR Mostra dettagli libro
Global Standard for Food Safety Prezzo: 65.79 EUR Mostra dettagli libro	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Prezzo: 65.79 EUR Mostra dettagli libro
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Prezzo: 21.38 EUR Mostra dettagli libro	Math for Life and Food Service Prezzo: 104.42 EUR Mostra dettagli libro
Profitable Menu Planning Prezzo: 85.72 EUR Mostra dettagli libro	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Prezzo: 105.24 EUR Mostra dettagli libro