The Noma Guide to Fermentation

Autore: René Redzepi

hardback Categoria: Celebrity Chef Categoria: Cucina per ingrediente Categoria: Cucina Piatti e Corsi Categoria: Cucinare con gadget specifici Categoria: Generale di cucina Categoria: Food & Beverage Technology Categoria: Hotel & della ristorazione Artisan Libro best seller della nostra libreria! Il nostro prezzo: 35.80 EUR (prezzo aggiornato il 14.07.2025) Spedizione gratuita in Italia Commenti dei lettori e recensioni del libro: Amazon

I visitatori che hanno comprato questo libro hanno comprato anche i seguenti libri:

Jamie's 30-Minute Meals Prezzo: 30.56 EUR

Bread Prezzo: 48.78 EUR

Flour Water Salt Yeast Prezzo: 32.32 EUR

On Food and Cooking Prezzo: 26.12 EUR

Altri libri che ti consigliamo insieme a questo:

The Art of Fermentation Prezzo: 35.26 EUR 32.58 EUR

Matty Matheson Prezzo: 31.46 EUR

Flour Water Salt Yeast Prezzo: 32.32 EUR

Salt, Fat, Acid, Heat Prezzo: 41.14 EUR 35.74 EUR

Libri della categoria Hotel & della ristorazione

Più di libri

Marcus at Home Prezzo: 29.17 EUR 28.66 EUR Mostra dettagli libro	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Prezzo: 24.60 EUR Mostra dettagli libro
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Prezzo: 40.88 EUR Mostra dettagli libro	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Prezzo: 37.91 EUR Mostra dettagli libro
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Prezzo: 25.91 EUR Mostra dettagli libro	Wd50: The Cookbook Prezzo: 58.33 EUR 54.27 EUR Mostra dettagli libro
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Prezzo: 182.02 EUR Mostra dettagli libro	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Prezzo: 34.53 EUR 0.00 EUR Mostra dettagli libro
Food and Beverage Management Prezzo: 62.37 EUR Mostra dettagli libro	Escoffier Prezzo: 184.48 EUR Mostra dettagli libro
Ottolenghi Prezzo: 42.69 EUR Mostra dettagli libro	The Modern Pantry Cookbook Prezzo: 41.05 EUR Mostra dettagli libro
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Prezzo: 30.04 EUR Mostra dettagli libro	Catering Prezzo: 205.25 EUR Mostra dettagli libro
Global Standard for Food Safety Prezzo: 65.68 EUR Mostra dettagli libro	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Prezzo: 65.68 EUR Mostra dettagli libro
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Prezzo: 14.61 EUR 10.70 EUR Mostra dettagli libro	Math for Life and Food Service Prezzo: 104.24 EUR Mostra dettagli libro
Profitable Menu Planning Prezzo: 85.57 EUR Mostra dettagli libro	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Prezzo: 105.06 EUR Mostra dettagli libro