Carte Introduction to Food Engineering (R. Paul Singh, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman)

Introduction to Food Engineering

Autor: R. Paul Singh, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman

hardback
Categorie: Produse alimentare si bauturi Tehnologie
Elsevier Science Publishing Co Inc
Preţul cărţii noastre: 98.66 EUR
(Preţ reactualizat 20.08.2025)

Livrare gratuită în România Mai mult

Comentariile cititorului şi recenziile cărţilor: Amazon

Comandă acum

Cărţi din categoria Produse alimentare si bauturi Tehnologie

Mai mult decât cărţi

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Preţ: 24.64 EUR Arată detaliile cărţii	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Preţ: 11.49 EUR Arată detaliile cărţii
Foods: A Scientific Approach Preţ: 129.92 EUR Arată detaliile cărţii	Yeast Biotechnology Preţ: ~~280.91 EUR~~ 216.09 EUR Arată detaliile cărţii
Families of the Vine Preţ: 17.79 EUR Arată detaliile cărţii	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Preţ: ~~232.99 EUR~~ 180.70 EUR Arată detaliile cărţii
Bourbon: A History of the American Spirit Preţ: 17.00 EUR Arată detaliile cărţii	Sustainability in the Process Industry Preţ: 172.02 EUR Arată detaliile cărţii
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Preţ: 95.65 EUR Arată detaliile cărţii	Handbook of Milk Composition Preţ: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR Arată detaliile cărţii
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Preţ: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR Arată detaliile cărţii	Instrumental Methods in Food Analysis Preţ: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR Arată detaliile cărţii
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Preţ: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR Arată detaliile cărţii	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Preţ: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR Arată detaliile cărţii
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Preţ: ~~280.37 EUR~~ 270.90 EUR Arată detaliile cărţii	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Preţ: 299.10 EUR Arată detaliile cărţii
Advances in Food Authenticity Testing Preţ: ~~241.64 EUR~~ 239.23 EUR Arată detaliile cărţii	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Preţ: 259.13 EUR Arată detaliile cărţii
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Preţ: 238.44 EUR Arată detaliile cărţii	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Preţ: ~~242.99 EUR~~ 238.44 EUR Arată detaliile cărţii