Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

Autor: Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (Cia)

hardback Categorie: Torturi, coacere, refrigerarea & Sugarcraft Categorie: Hotel & Catering Meserii John Wiley & Sons Inc Cele mai bine vândute cărţi din librăria noastră! Preţul cărţii noastre: 123.44 EUR (Preţ reactualizat 20.08.2025) Livrare gratuită în România Mai mult Comentariile cititorului şi recenziile cărţilor: Amazon

Vizitatorii care au cumpărat această carte, de asemenea au mai achiziţionat aceste cărţi:

Frozen Desserts Preţ: 69.72 EUR 61.03 EUR

Garde Manger Preţ: 80.33 EUR

Larousse Gastronomique Preţ: 88.15 EUR

Chicken & Egg Preţ: 25.86 EUR

Alături de această carte, de asemenea, îţi recomandăm următoarele cărţi:

Chocolates and Confections Preţ: 69.93 EUR 65.08 EUR

Culinary Math Preţ: 107.77 EUR

Frozen Desserts Preţ: 69.72 EUR 61.03 EUR

Remarkable Service Preţ: 37.35 EUR

Cărţi din categoria Hotel & Catering Meserii

Mai mult decât cărţi

Marcus at Home Preţ: 29.17 EUR 28.72 EUR Arată detaliile cărţii	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Preţ: 24.64 EUR Arată detaliile cărţii
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Preţ: 36.01 EUR Arată detaliile cărţii	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Preţ: 37.98 EUR Arată detaliile cărţii
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Preţ: 25.94 EUR Arată detaliile cărţii	Wd50: The Cookbook Preţ: 58.33 EUR 54.28 EUR Arată detaliile cărţii
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Preţ: 182.32 EUR Arată detaliile cărţii	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Preţ: 34.53 EUR 0.00 EUR Arată detaliile cărţii
Food and Beverage Management Preţ: 62.47 EUR Arată detaliile cărţii	Escoffier Preţ: 184.80 EUR Arată detaliile cărţii
Ottolenghi Preţ: 42.77 EUR Arată detaliile cărţii	The Modern Pantry Cookbook Preţ: 41.12 EUR Arată detaliile cărţii
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Preţ: 30.06 EUR Arată detaliile cărţii	Catering Preţ: 205.60 EUR Arată detaliile cărţii
Global Standard for Food Safety Preţ: 65.79 EUR Arată detaliile cărţii	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Preţ: 65.79 EUR Arată detaliile cărţii
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Preţ: 21.38 EUR Arată detaliile cărţii	Math for Life and Food Service Preţ: 104.42 EUR Arată detaliile cărţii
Profitable Menu Planning Preţ: 85.72 EUR Arată detaliile cărţii	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Preţ: 105.24 EUR Arată detaliile cărţii