Advanced Bread and Pastry

Автор: Michel Suas

hardback Категорія: загальні Кулінарія Категорія: Як зробити кар'єру & досягнення успіху Категорія: сфера послуг Категорія: Торти, випічка, обмерзання і Sugarcraft Категорія: Продукти харчування та напої Технології Категорія: Харчування & Торгівля Категорія: Виробництво продуктів харчування і суміжних галузей Cengage Learning, Inc Найпопулярніша книга нашого магазину Наша ціна: 126.28 EUR (Ціна оновлена 19.08.2025) Безкоштовна доставка в Україну більше Читацькі коментарі та рецензії: Amazon

Відвідувачі, які придбали цю книгу, також купували ці книги:

Baking Artisan Pastries & Breads Ціна: 19.85 EUR

Baker & Spice Exceptional Breads Ціна: 7.00 EUR

Handmade Breads Ціна: 17.36 EUR

Разом з цією книгою, ми також рекомендуємо наступні книги:

Tartine Bread Ціна: 35.26 EUR 33.27 EUR

The Bread Baker's Apprentice Ціна: 39.36 EUR

Bourke Street Bakery Ціна: 29.38 EUR

How Baking Works Ціна: 48.78 EUR

Книги з категорії Виробництво продуктів харчування і суміжних галузей

Більш ніж книг

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Ціна: 32.90 EUR Показати детальніше	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Ціна: 12.07 EUR Показати детальніше
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Ціна: 24.64 EUR Показати детальніше	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Ціна: 14.99 EUR Показати детальніше
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Ціна: 24.64 EUR Показати детальніше	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Ціна: 33.75 EUR Показати детальніше
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Ціна: 22.95 EUR Показати детальніше	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Ціна: 20.89 EUR 0.00 EUR Показати детальніше
Bourbon: A History of the American Spirit Ціна: 17.00 EUR Показати детальніше	Local: The New Face of Food and Farming in America Ціна: 43.16 EUR Показати детальніше
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Ціна: 34.18 EUR Показати детальніше	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Ціна: 18.26 EUR Показати детальніше
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Ціна: 24.00 EUR Показати детальніше	The Patrón Way Ціна: 39.08 EUR Показати детальніше
Food for the Aging Population Ціна: 259.13 EUR Показати детальніше	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Ціна: 113.73 EUR 103.80 EUR Показати детальніше
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Ціна: 193.30 EUR Показати детальніше	Baking Problems Solved Ціна: 206.33 EUR Показати детальніше
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Ціна: 213.78 EUR Показати детальніше	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Ціна: 169.82 EUR Показати детальніше