The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

Автор: J. Kenji López-Alt

hardback Категория: Кулинарен Ястия и курсове Категория: Обща Готварски Категория: Национална и регионална кухня Категория: Храни & Напитки Technology WW Norton & Co Най-продаваната книга в нашата книжарница! Наша цена на книгата: 88.92 EUR (цената е обновена на 15.07.2025) Безплатна доставка до България още Коментари на читатели и ревюта на книги : Amazon Алтернативни книжарници Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Amazon.com: Проверете цената Проверете (доставка от САЩ за 7-28 дни) Amazon.co.uk: Проверете цената Проверете (доставка от Великобритания за 5-18 дни) Amazon.de: Проверете цената Проверете (доставка от ЕС за 4-12 дни)

Посетители, закупили тази книга, също купиха и тези книги:

The Whole-Brain Child Цена: 14.71 EUR

Bocca Цена: 38.39 EUR

С тази книга препоръчваме също и следните книги:

The Dressmaker Цена: 10.50 EUR

NOPI Цена: 18.53 EUR

On Food and Cooking Цена: 26.12 EUR

Lucky Peach 101 Easy Asian Recipes Цена: 32.05 EUR

Книги от категория Храни & Напитки Technology

Повече от книги

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Цена: 24.60 EUR Покажи детайли за книгата	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Цена: 11.47 EUR Покажи детайли за книгата
Foods: A Scientific Approach Цена: 129.71 EUR Покажи детайли за книгата	Yeast Biotechnology Цена: 280.91 EUR 215.72 EUR Покажи детайли за книгата
Families of the Vine Цена: 17.77 EUR Покажи детайли за книгата	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Цена: 232.99 EUR 193.85 EUR Покажи детайли за книгата
Bourbon: A History of the American Spirit Цена: 16.97 EUR Покажи детайли за книгата	Sustainability in the Process Industry Цена: 171.88 EUR Покажи детайли за книгата
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Цена: 108.58 EUR Покажи детайли за книгата	Handbook of Milk Composition Цена: 56.41 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Цена: 340.05 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата	Instrumental Methods in Food Analysis Цена: 306.25 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Цена: 128.21 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Цена: 122.08 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Цена: 339.76 EUR Покажи детайли за книгата	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Цена: 298.60 EUR Покажи детайли за книгата
Advances in Food Authenticity Testing Цена: 287.96 EUR Покажи детайли за книгата	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Цена: 325.14 EUR Покажи детайли за книгата
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Цена: 297.85 EUR Покажи детайли за книгата	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Цена: 297.85 EUR Покажи детайли за книгата