Herve This, Hervé This (author), Jody Gladding (translator): The Science of the Oven

The Science of the Oven

Autor: Herve This, Hervé This (author), Jody Gladding (translator)

paperback
Kategorie: Essen & Trinken
Kategorie: Chemie
Kategorie: Physik
Kategorie: Kochen Allgemein
Kategorie: Populärwissenschaft
Kategorie: Getränke & -Nahrungsmitteltechnik
Columbia University Press
Preis: 15.77 EUR
(Preis aktualisiert am 22.08.2025)

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