HervÃ© This, Hervé This: Kitchen Mysteries - Revealing the Science of Cooking

Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking

Autor: HervÃ© This, Hervé This

paperback
Kategorie: Essen & Trinken
Kategorie: Wissenschaft: Allgemeines
Kategorie: Kochen Allgemein
Kategorie: Populärwissenschaft
Kategorie: Getränke & -Nahrungsmitteltechnik
Columbia University Press
Preis: 15.59 EUR
(Preis aktualisiert am 21.08.2025)

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