Libro The Science of the Oven (Hervé This)

The Science of the Oven

Autor: Hervé This

hardback
Categoría: Comidas y Bebidas
Categoría: Química
Categoría: Física
Categoría: Ciencia: cuestiones generales
Categoría: General de cocina
Categoría: Ciencia popular
Categoría: Alimentación y bebidas Tecnología
Columbia University Press
Nuestro precio: 31.12 EUR
(precio actualizado 22.08.2025)

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