Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

Autor: Peter P. Greweling, Peter P. Greweling (author), Culinary Institute of America (associated with work)

hardback Kategorija: Kuhanje Posuđe i tečajevi Kategorija: Opće Kuhanje Kategorija: Kuhanje s čokoladom Kategorija: Hrana i piće Tehnologija Kategorija: Hotel & Catering trgovina John Wiley & Sons Inc Najprodavanija knjiga u našoj knjižari Redovna cijena knjige: 69.93 EUR Popust: -6 % Naša cijena knjige: 65.08 EUR (Cijena ažurirana 14.08.2025) Besplatna dostava unutar Hrvatske Komentari čitatelja i recenzije knjiga: Amazon Alternativne knjižare Tražim nižu cijenu... Tražim nižu cijenu... Tražim nižu cijenu... Tražim nižu cijenu... Amazon.com: Provjeri cijenu Provjeri (dobava iz SAD-a u 7-28 dana) Amazon.co.uk: Provjeri cijenu Provjeri (dobava iz Velike Britanije u 5-18 dana) Amazon.it: Provjeri cijenu Provjeri (dobava iz EU u 4-12 dana) Amazon.de: Provjeri cijenu Provjeri (dobava iz EU u 4-12 dana)

Uz ovu knjigu također predlažemo i sljedeće knjige:

Macarons Cijena: 29.38 EUR

The Modern Cafe Cijena: 213.13 EUR

The Art of the Chocolatier Cijena: 69.93 EUR 59.24 EUR

Making Fine Chocolates Cijena: 17.53 EUR

Knjige iz kategorije Hotel & Catering trgovina

Više od knjiga

Marcus at Home Cijena: 29.17 EUR 28.72 EUR Prikaži detalje o knjizi	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cijena: 24.64 EUR Prikaži detalje o knjizi
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cijena: 36.01 EUR Prikaži detalje o knjizi	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cijena: 37.98 EUR Prikaži detalje o knjizi
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cijena: 25.94 EUR Prikaži detalje o knjizi	Wd50: The Cookbook Cijena: 58.33 EUR 54.28 EUR Prikaži detalje o knjizi
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cijena: 182.32 EUR Prikaži detalje o knjizi	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cijena: 34.53 EUR 0.00 EUR Prikaži detalje o knjizi
Food and Beverage Management Cijena: 62.47 EUR Prikaži detalje o knjizi	Escoffier Cijena: 184.80 EUR Prikaži detalje o knjizi
Ottolenghi Cijena: 42.77 EUR Prikaži detalje o knjizi	The Modern Pantry Cookbook Cijena: 41.12 EUR Prikaži detalje o knjizi
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cijena: 30.06 EUR Prikaži detalje o knjizi	Catering Cijena: 205.60 EUR Prikaži detalje o knjizi
Global Standard for Food Safety Cijena: 65.79 EUR Prikaži detalje o knjizi	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cijena: 65.79 EUR Prikaži detalje o knjizi
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cijena: 21.38 EUR Prikaži detalje o knjizi	Math for Life and Food Service Cijena: 104.42 EUR Prikaži detalje o knjizi
Profitable Menu Planning Cijena: 85.72 EUR Prikaži detalje o knjizi	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cijena: 105.24 EUR Prikaži detalje o knjizi