Boek Essentials of Professional Cooking (Wayne Gisslen, Wayne Gisslen, J. Gerald Smith)

Essentials of Professional Cooking

Auteur: Wayne Gisslen, Wayne Gisslen, J. Gerald Smith

paperback
Categorie: General Cookery
Categorie: Beheer van specifieke gebieden
Categorie: Hotel & Catering Trades
John Wiley and Sons Ltd
Normale boekprijs: ~~212.06 EUR~~
Korting: -9 %
Onze boekprijs: 191.42 EUR
(prijs bijgewerkt op 21.08.2025)

Gratis verzending in Nederland meer

Reacties en beoordelingen van lezers: Amazon

Bekijken en bestellen

Boeken uit de categorie Hotel & Catering Trades

Meer dan boeken

Marcus at Home Prijs: ~~29.17 EUR~~ 28.72 EUR Details boek tonen	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Prijs: 24.64 EUR Details boek tonen
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Prijs: 36.01 EUR Details boek tonen	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Prijs: 37.98 EUR Details boek tonen
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Prijs: 25.94 EUR Details boek tonen	Wd50: The Cookbook Prijs: ~~58.33 EUR~~ 54.28 EUR Details boek tonen
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Prijs: 182.32 EUR Details boek tonen	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Prijs: ~~34.53 EUR~~ 0.00 EUR Details boek tonen
Food and Beverage Management Prijs: 62.47 EUR Details boek tonen	Escoffier Prijs: 184.80 EUR Details boek tonen
Ottolenghi Prijs: 42.77 EUR Details boek tonen	The Modern Pantry Cookbook Prijs: 41.12 EUR Details boek tonen
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Prijs: 30.06 EUR Details boek tonen	Catering Prijs: 205.60 EUR Details boek tonen
Global Standard for Food Safety Prijs: 65.79 EUR Details boek tonen	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Prijs: 65.79 EUR Details boek tonen
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Prijs: 21.38 EUR Details boek tonen	Math for Life and Food Service Prijs: 104.42 EUR Details boek tonen
Profitable Menu Planning Prijs: 85.72 EUR Details boek tonen	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Prijs: 105.24 EUR Details boek tonen