Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Автор: Michael Ruhlman, Michael Ruhlman, Brian Polcyn

hardback Категорія: Зберігаючи і морозильні WW Norton & Co Наша ціна: 35.94 EUR (Ціна оновлена 21.08.2025) Безкоштовна доставка в Україну більше Читацькі коментарі та рецензії: Amazon

Разом з цією книгою, ми також рекомендуємо наступні книги:

How to Braise Ціна: 22.20 EUR

The Art of Charcuterie Ціна: 69.35 EUR

Charcuterie and French Pork Cookery Ціна: 17.51 EUR

The Art of Making Fermented Sausages Ціна: 16.40 EUR

Книги з категорії Зберігаючи і морозильні

Більш ніж книг

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Ціна: 24.64 EUR Показати детальніше	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Ціна: 6.71 EUR 0.00 EUR Показати детальніше
The Joyful Home Cook Ціна: 25.60 EUR Показати детальніше	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Ціна: 21.98 EUR Показати детальніше
Dr Atkins New Diet Revolution Ціна: 30.69 EUR Показати детальніше	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Ціна: 23.19 EUR Показати детальніше
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Ціна: 21.36 EUR Показати детальніше	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Ціна: 41.34 EUR Показати детальніше
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Ціна: 232.99 EUR 180.70 EUR Показати детальніше	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Ціна: 34.94 EUR Показати детальніше
Trail Food Ціна: 15.82 EUR Показати детальніше	Home Butchering and Meat Preservation Ціна: 44.38 EUR Показати детальніше
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Ціна: 14.77 EUR Показати детальніше	Home Smoking and Curing Ціна: 19.74 EUR Показати детальніше
The SuperJam Cookbook Ціна: 21.36 EUR Показати детальніше	Honey and Preserves Ціна: 17.62 EUR Показати детальніше
Home Preservation of Fruit and Vegetables Ціна: 14.72 EUR Показати детальніше	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Ціна: 156.49 EUR Показати детальніше
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Ціна: 28.36 EUR Показати детальніше	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Ціна: 28.43 EUR Показати детальніше