Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Автор: Michael Ruhlman, Michael Ruhlman, Brian Polcyn

hardback Категория: Запазването & Замразяване WW Norton & Co Наша цена на книгата: 35.94 EUR (цената е обновена на 21.08.2025) Безплатна доставка до България още Коментари на читатели и ревюта на книги : Amazon Алтернативни книжарници Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Търсене на по-ниска цена... Amazon.com: Проверете цената Проверете (доставка от САЩ за 7-28 дни) Amazon.co.uk: Проверете цената Проверете (доставка от Великобритания за 5-18 дни) Amazon.de: Проверете цената Проверете (доставка от ЕС за 4-12 дни)

С тази книга препоръчваме също и следните книги:

The River Cottage Curing & Smoking Handbook Цена: 18.98 EUR

Charcuterie Цена: 34.09 EUR 31.52 EUR

The Art of Charcuterie Цена: 69.35 EUR

Home Cheese Making Цена: 15.21 EUR

Книги от категория Запазването & Замразяване

Повече от книги

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Цена: 24.64 EUR Покажи детайли за книгата	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Цена: 6.71 EUR 0.00 EUR Покажи детайли за книгата
The Joyful Home Cook Цена: 25.60 EUR Покажи детайли за книгата	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Цена: 21.98 EUR Покажи детайли за книгата
Dr Atkins New Diet Revolution Цена: 30.69 EUR Покажи детайли за книгата	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Цена: 23.19 EUR Покажи детайли за книгата
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Цена: 21.36 EUR Покажи детайли за книгата	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Цена: 41.34 EUR Покажи детайли за книгата
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Цена: 232.99 EUR 180.70 EUR Покажи детайли за книгата	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Цена: 34.94 EUR Покажи детайли за книгата
Trail Food Цена: 15.82 EUR Покажи детайли за книгата	Home Butchering and Meat Preservation Цена: 44.38 EUR Покажи детайли за книгата
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Цена: 14.77 EUR Покажи детайли за книгата	Home Smoking and Curing Цена: 19.74 EUR Покажи детайли за книгата
The SuperJam Cookbook Цена: 21.36 EUR Покажи детайли за книгата	Honey and Preserves Цена: 17.62 EUR Покажи детайли за книгата
Home Preservation of Fruit and Vegetables Цена: 14.72 EUR Покажи детайли за книгата	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Цена: 156.49 EUR Покажи детайли за книгата
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Цена: 28.36 EUR Покажи детайли за книгата	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Цена: 28.43 EUR Покажи детайли за книгата